17 年前
视频简介
纯朴善良的青年阿锦自幼生长在泰国的一个原始丛林中，村民们日出而作，日落而息，过着平和安静的生活。他们以大象作为交通工具和助手，人与动物间建立了深厚的友情。阿锦的父亲曾是一名皇家护卫，他在闲暇之余教儿子学习泰拳，希望儿子有朝一日进宫保卫国王。 父亲精心饲养大象，在泼水节当天拜托村长将大象献给国王。谁知村长图谋不轨，将大象转手卖给黑帮，企图销往澳洲牟取暴利。他们不择手段，还打伤了阿锦的父亲。愤怒的年轻人只身闯入黑帮老巢，与这群不法之徒展开大战，由此踏上一条充满死亡危险的道路。。在2015年1月，米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一，丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅，在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下，暂时关闭5周，全体人马移师东京，在低调奢华的文华东方酒店，首度将东亚饮食美学，与诺玛经典之「在地有机」料理哲学，做了一次天人合一的完美尝试。 身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一，神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中，如何将日本纯朴新鲜的在地食材，透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪，最后呈现在14道风格多元，华丽明豔餐点裡，打造出东西合璧的平衡与美味。 「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法，轻鬆却不戏谑的角度，生动...。
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