23 年前
视频简介
每逢喜慶節日,愛熱鬧的家庭總是會親自下廚,在家大宴親朋,但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜?兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌,喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場,拿出非一般獨門食譜,將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚,而且易學、易上手,不論是廚藝新手,還是一家之「煮」都可以速學速成,在家宴客無難度!。三位世界一流的大厨,离开设备先进的厨房踏进荒野,他们要周游世界,探索各地文化,在传统烹饪方法融入自己的风格。 他们是米其林主厨迈克尔.普齐拉奇斯、世界精英的私人主厨凯恩.雷蒙德以及屡获大奖的名厨麦迪逊.考曼,他们在自己动手捕获猎物的同时,还要对抗恶劣的环境,彼此之间的竞争,并在简陋的条件下烹制食物,希望打动部落评委成为赢家,让我们一起迎接奇遇和惊险,挫折与胜利,因为对这三位勇敢的大厨来说,信手佔来都是菜...... 厨神竞赛规则: 每到一地,首先按当地的竞赛项目三位大厨比出食品原料优先选择权,然后品尝风味美食,自选的食品原料要靠自己捕获,允许大厨增加一项调料品或加工工具,其他佐料要由当地取得,要求在三小时内制作的美食必须具有当地风味,并由当地的族人首领或美食家组成评判小组评比出获胜者。 第一集多米尼加食材:淡水螯虾(就是小龙虾)鼠鼹(一种大号老鼠...。
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